FAQ

Wie loche ich meine Karten richtig?

Gar nicht! Sämtliche WoMarKo-Karten sind vorgestanzt. Hierbei handelt es sich um Spezialstanzungen. Die Löcher sind deutlich kleiner als die von herkömmlichen Lochern und die Vor-, Haupt- und Nachspeisenkarten sind jeweils zusätzlich noch ein Stück versetzt gestanzt. Das ist notwendig, damit die Karten im WoMarKo-Sammelordner zueinander einen Abstand haben und sich so leichter blättern lassen.

In manchen Fällen kommt es vor, dass die ausgestanzten Teile in den Löchern verbleiben. Wenn das der Fall ist, können Sie z.B. alle Vorspeisenkarten in der gewünschten Reihenfolge übereinander sortieren und dann in die Mechanik mit leichtem Druck einlegen. Die gestanzten Lochungen fallen dann einfach raus. Das funktioniert wirklich ganz einfach und ist eine Sekundenangelegenheit.

Warum gibt es verschiedenfarbige Karten?

Die verschiedenen Kartenfarben dienen zur Orientierung an den saisonalen Warenangeboten auf dem Wochenmarkt. Es gibt vier Kartenfarben für die vier Jahreszeiten:
grün = Frühling, gelb = Sommer, rot-braun = Herbst und blau = Winter.

Warum ist der Ordner des Starter-Sets rot-braun (Herbst), obgleich der Inhalt (Menükarten) alle Jahreszeiten abdeckt?

WoMarKo startet im Herbst 2009 natürlich mit dem Herbst-Ordner.
Bereits im November diesen Jahres erscheint der blaue Winter-Ordner. Die WoMarKo-Seasons-Sammlung umfasst vier Ordner, entsprechend den Jahreszeiten. Das Starter-Set bildet mit 12 Menüs aus allen vier Jahreszeiten die Basis für Ihre individuelle Sammlung.
Voraussichtlich noch Ende dieses Jahres erscheint ein praktischer Schuber zur Aufnahme der vier WoMarKo-Seasons-Ordner.

Warum haben die Menükarten eine dreistellige Nummer, wenn doch jedes WoMarKo nur für 50 Menüs ausgelegt ist?

Gegenfrage: Was wäre "individuell" an einem Sammelwerk, wenn Angebot und Fassungsvermögen übereinstimmen?
Die Anzahl der Menü-Sets je WoMarKo-Ordner ist deutlich im dreistelligen Bereich geplant. Wenn es Ihnen, unseren Kunden gefällt werden wir nie aufhören, neue spannende Menüs zu kreieren.

Was ist WoMarKo für eine Küche: "gut bürgerlich", "haute cuisine" oder "international"?

Ein Querschnitt durch alle Bereiche und Stile und ganz sicher "international". WoMarKo-Seasons lässt sich nicht in eine Richtung oder Kategorie zwängen.

Ist nach "WoMarKo-Seasons" Schluss?

Nein, sicher nicht. Es gibt eine sehr konkrete Drei-Jahres-Planung mit mindestens zwei weiteren WoMarKo-Themen-Sammlungen und kreative Ideen und Vorschläge für weitere 20 Jahre. Es gibt also keinen Grund zur Sorge.

Sind die Rezepte und Fotografien aus irgendwelchen Internet-Archiven oder wer schreibt und fotografiert bei WoMarKo wirklich?

WoMarKo ist neu, anders und speziell. Das kann man mit keinem Archiv der Welt realisieren.
Alle Rezepte werden speziell für und auf die ganz besonderen Anforderungen von WoMarKo entwickelt und zugeschnitten.
Hierfür zeichnet neben dem Redaktions-Team unser Meisterkoch und erfolgreicher Kochbuchautor Gerhard Ruhle verantwortlich. Ganz nebenbei gehört er auch noch zu den zehn gefragtesten Foodstylisten Europas (zumindest wenn es um die Darstellung von Speise-Eis in Bild und Film geht).

Sämtliche Gerichte werden in der WoMarKo-Küche kreiert und getestet, angerichtet und exklusiv für WoMarKo fotografiert.